Κατηγορίες

votano.gr

 

Καλώς ήρθατε στον κόσμο της απίστευτης μυρωδιάς και γεύσης. Κάποτε τα μπαχαρικά ήταν ένα πολύ σπάνιο και ακριβό αγαθό. Μόνο οι πολύ πλούσιοι άνθρωποι μπορούσαν να αντέχουν οικονομικά την αγορά των μπαχαρικών.Σήμερα τα μπαχαρικά έχουν γίνει ένα απλό αλλά σημαντικό μέρος της κουζίνας μας.Δέν μπορούμε να φανταστούμε τη ζωή μας χωρίς το πιπέρι, την κανέλα, το γαρύφαλλο ή τον κουρκουμά.

Η οικογένεια Γιώτη, με πολύχρονη πείρα στα χώρο των φυσικών προϊόντων, σας καλεί να σας ξεναγήσει στον κόσμο της υγιεινής διατροφής, της θεραπείας με βότανα και της γαστρονομικής απόλαυσης με φρεσκοτριμμένα μπαχαρικά και μυρωδικά. 

Σήμερα,το κατάστημα μας δραστηριοποιείται στο χώρο των βοτάνων, μπαχαρικών, υπερτροφών, αιθέριων και φυσικών ελαίων, προσφέροντας ποιοτικά προϊόντα από την Ελληνική ύπαιθρο και από όλο τον κόσμο.

Σκοπός μας η εναλλακτική  αντιμετώπιση  του σώματος και πνεύματος και η πρόληψη, για μια καλύτερη και μακροβιότερη διαβίωση.

Ενημερωθείτε μέσω αυτής της σελίδας για τη μεγάλη ποικιλία βοτάνων, αλλά και τις ευεργετικές και θεραπευτικές ιδιότητές τους.              

Άνθρωπε. Σρέψε συνειδητά τα βλέμματά σου στη φύση, μεσα στην οποία γεννήθηκες και διαμορφώθηκες. Δώσε προσχή στα ζωντανά όντα που λέγονται φυτά, που αυτά  όπως και εσύ, γεννήθηκαν και διαμορφώθηκαν πάνω στον ίδιο πλανήτη. Σκέψου και θα πεισθείς πως τα κατώτερα απο σένα δημιουργήματα αυτά της φύσης,έχουν ωστόσο ,κάποια με σένα σχέση απο πολύ μακρινή εποχή.
Κάνε αυτή  τη βαθειά σκέψη και θά βεβαιωθείς πως όλα τα ζωντανά όντα πάνω στη γή ,έχουν κάποια φυσική σχέση αλληλοσυμπληρώσεως.
..(απο τον πρόλογο του βιβλίου σύγχρονη πλήρης θεραπευτική με τα βότανα του Ιγνατίου Ζαχαρόπουλου)

 

Τρόποι Παρασκευής
 
ΕΓΧΥΜΑ: Μόλις αρχίσει το νερό να βράζει, το κατεβάζουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε μέσα το βότανο. Το αφήνουμε για 10-20 λεπτά, το σουρώνουμε και το χρησιμοποιούμε. Οι συνηθισμένες αναλογίες για το έγχυμα είναι από 1-3 κουταλάκια του γλυκού για κάθε φλιτζάνι νερό.
 
ΑΦΕΨΗΜΑ: Παίρνουμε το θεραπευτικό μέρος του φυτού και το βράζουμε με νερό. (Συνήθως βράζονται τα σκληρά τμήματα του φυτού: ρίζες, φλούδες, κοτσάνια, σπόροι). 
Αν είναι ψιλοκομμένα χρειάζονται βράσιμο μόνο για 5 λεπτά, άλλων 5-15 λεπτά. Τρεις κουταλιές σε δύο φλιτζάνια νερού και να καταναλωθούν σε 12 ώρες.
 
ΑΛΟΙΦΗ: Η αλοιφή γίνεται με πρώτη ύλη το έγχυμα, το αφέψημα, το χυμό ή τη σκόνη του βοτάνου, που τα δουλεύουμε με κερί ή βούτυρο ή και με αλεύρι, μέχρι να γίνουν ένα σώμα και τα διατηρούμε μέσα σε βαζάκι
.
ΒΑΜΜΑ: Για να φτιάξουμε το βάμμα παίρνουμε το βότανο και το βάζουμε σε ένα μπουκάλι με οινόπνευμα. Οι αναλογίες γενικά είναι 5 μέρη λευκού οινοπνεύματος 70 βαθμών, για κάθε μέρος φυτού, (που θα έχει αλεστεί σε μίξερ ή θα το έχουμε κοπανίσει σε γουδί). Τα αφήνουμε για 5-15 ημέρες αναταράζοντας κάθε τόσο το δοχείο. Μετά φιλτράρουμε το βάμμα με ένα διηθητικό χαρτί (ή και με φίλτρο καφετιέρας), σε ένα άλλο δοχείο που μπορεί να διατηρηθεί για αρκετό καιρό. 
 
ΛΟΣΙΟΝ: Γίνεται όπως το έγχυμα, ή το αφέψημα και χρησιμοποιείται εξωτερικά στο μέρος που χρειάζεται θεραπεία, με απαλές κινήσεις μασάζ, για να την απορροφήσει το δέρμα. 
Λοσιόν μπορούμε να βάζουμε για δερματοπάθειες και για το τριχωτό μέρος του κεφαλιού. 
 
Σε κάθε περίπτωση, η χρήση των βοτάνων δεν μπορεί να αντικαταστήσει την φαρμακευτική αγωγή. Επίσης μπορεί να προκαλέσουν παρενέργειες ή να αλληλεπιδράσουν με άλλα φάρμακα. Για οποιαδήποτε πάθηση και θεραπεία πρέπει πάντα να συμβουλεύεστε τον γιατρό σας.

Eίναι αδύνατο να ξέρει την ιατρική, αυτός που δεν ξέρει ακριβώς τι είναι ο άνθρωπος Ιπποκράτης
Αποτοξίνωση και αδυνάτισμα με βότανα
Φρεσκοτριμμένα μπαχαρικά για όλα τα φαγητά απο όλο τον κόσμο
Θεραπείες με υπερτροφές
Αιθέραια έλαια και λάδια βάσης
BLOG
Μπαχαρικά χριστουγέννων

Μπαχαρικά χριστουγέννων

votana 09/12/2016 0
Τα Χριστούγεννα είναι γιορτή της οικογένειας, του σπιτιού , των αισθήσεων και των συναισθημάτων. Το σπίτι μας λάμπει απο το στολισμό , απο τη λάμψη τω...
Read More
Κάσια ή Κανέλα Κευλάνης ?

Κάσια ή Κανέλα Κευλάνης ?

votana 26/05/2016 0
Η κανέλα είναι ένα από τα πιο διαδεδομένα και αγαπημένα μπαχαρικά στον κόσμο. Είναι τόσο σημαντικό μπαχαρικό που τον 17ο - 18ο αιώνα έγιναν πόλεμοι ...
Read More
Γαιδουράγκαθο για το  συκώτι

Γαιδουράγκαθο για το συκώτι

votana 14/12/2015 0
Tο γαϊδουράγκαθο πιστεύεται ότι προστατεύει τα κύτταρα του ήπατος αναστέλλοντας την είσοδο των επιβλαβών τοξίνων και συμβάλλει στην άρση αυτών των τοξ...
Read More
Πιπέρι

Πιπέρι

superadmin 14/12/2015 0
  Εξήντα είδη πιπεριού υπάρχουν ανα τον κόσμο.Το πιό κοινό είναι το piper nigrum,φυτό απο το οποίο προέρχεται το μαύρο πιπέρι,το άσπρο και το πράσινο...
Read More
Μαύρο  κύμινο

Μαύρο κύμινο

superadmin 14/12/2015 0
Μαύρο κύμινο.Το λάδι των Φαραώ.Οι Αιγύπτιοι το χρησιμοποιούσαν για θεραπευτικούς σκοπούς. Οι γιατροί του Τουταγχαμών αντιμετώπιζαν μ' αυτό τον βήχα, ε...
Read More