Το μοσχοκάρυδο χαρακτηρίζεται απο το ιδιαίτερο άρωμά του.
Χρησιμοποιείται στην μαγειρική,στη ζαχαροπλαστική,σε διάφορες σάλτσες και σε λικέρ .