Τα καλάθι αγορών σας είναι άδειο!
Η αγκινάρα περιέχει βιταμίνες Α,Β,C,ασβέστιο και φώσφορο.Θεωρείται φάρμακο του συκωτιού. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμη σε περιπτώσεις υπεραιμίας ή ηπατικής ανεπάρκειας, ίκτερου και κακής πέψης των λιπαρών ουσιών. Διεγείροντας την έκκριση της χολής, η αγκινάρα δρα επίσης στις περιπτώσεις δυσκοιλιότητας. Το φύλλο της αγκινάρας περιέχει στερόλες, μαγνήσιο, και κάλιο, συστατικά που δρουν σε συνεργασία με την κυναρίνη που περιέχει. Η αγκινάρα φαίνεται να συμβάλλει στην αναγέννηση των κυττάρων του ήπατος τα οποία εκτίθενται σε διάφορες τοξίνες. H αγκινάρα καθαρίζει το αίμα και απομακρύνει την χοληστερίνη απο το αίμα.
