Το ρόζ πιπέρι προέρχεται απο το φυτό schinus terebinthifolius .Ηγεύση του είναι φρουκτώδης,γλυκιά και πολύ ευχάριστη.Χρησιμοποιείται ωμό πάνω απο κάθε φαγητό.Αρωματίζει το ελαιόλαιδο .